fbpx

Menu

Img 7137

Menu

Let op, wij accepteren geen contante betalingen.

Regelmatig wisselend. Twijfel je of een gerecht beschikbaar is, vraag het ons!

Brie

10

Rode kool | pistache pesto | vosbessen compote

Gerookte heilbot

11

Citroen mayonaise | ingelegde komkommer

Bavette

11

Geroosterd ui | harissa | mosterd

Croque monsieur

10

Gruyère | ham | Mornay saus

Croque Madame

11

Gruyère | ham | Mornay saus | spiegelei

Brioche met roerei en paddestoelen

12.5

Brioche | roerei | paddestoelen

Eggs Benedict

10

Hollandaise | Engelse muffin | gepocheerd ei | ham

Eggs Florentine (V)

9

Hollandaise | Engelse muffin | gepocheerd ei | spinazie

Eggs Royale

11

Hollandaise | Engelse muffin | gepocheerd ei | zalm

Quiche (V)

8.5

Wisselend | salade (v) 

Soep van de dag (V)

5.5

Wisselend | Franse baquette

Caesar salade

11

Ansjovis | croutons | parmezaanse kaas | cherry tomaat
(met kip + 2,5)

Geroosterd pompoen

11

Bleu de Wolvega | courgette | baby spinazie
(met kip + 2,5)

Burrata

13.5

Geroosterde bieten | gekarameliseerde walnoten | basilicum

BAKKERIJ

Stokbrood (vegan)

2.5

Croissant (V)

2

Pain au Chocolat (V)

2.5

Wortelcake met forsting

5

Chocoladetaart (vegan)

4.5

Brownie met crème anglaise

5

Zeeuwse oesters

Rode wijn sjalot | vinaigrette

3 stuks (10,50) 6 stuks (19,50) 

Burrata

13.5

Geroosterde bieten | gekarameliseerde walnoten | basilicum | balsamico

Pompoen millefeuille

13.5

Pastinaak crème | kastanje chutney | rucola (Vegan)

Gerookte eend

14

Druiven compote | tomaat vinaigrette | brioche

Ceviche van zeebaars

14.5

Leche de tigre | venkel | rabarber | ‘’Salty Fingers’’

Rogvleugel

24.5

Mosterd beurre blanc | schorsenerenkroket | broccoli

Ribeye

28

Beurre Café de Paris | merg | gratin | haricot verts

Short rib

24

Aardappelpuree | bimi | bospeen

Risotto

21

Cèpes | bundelzwam | parmezaan

Geroosterde prei

21.5

Parelgort | pistache | artisjok | soubise (Vegan)

Bijgerechten

Friet (V)

4.5

Mayonaise

Brood Selectie (V)

4

Boter | olijfolie

Gemengde sla (V)

3.5

DESSERTS

Tarte tatin

8.5

Crème fraîche roomijs

Crème brulee

8

Rozijn vanilleroomijs

Royal Choco cake

8.5

Sinaasappelijs

Kaasplank

12

3 Nederlandse soorten | vijgenbrood en compote

KIDS

Mini pizza Margherita

5

Kip, friet, groente

5

Bolletje ijs

1.5

Margherita

10

Buffalo mozzarella | tomaat | basil (v)

Vegana

14.5

Paprika | bimi | ui | romesco | courgette | tomaat

Romana

15.5

Mozzarella | tomaat | ansjovis | olijven | oregano

Boscaiola

15

Mozzarella | paddestoel | fontina | worst | petersile

Mortazza

15

Mozzarella | kerstomaat | mortadella | burrata | pistache

Cenerella

16.5

Mozzarella | roasted pumpkin | gorgonzola | Alto Adige ham

Gemarineerde olijven (vegan)

4

Hummus

7

Pita | zhoug (vegan)

Geroosterde noten mix (vegan)

5

Bitterballen

6.5

Vlees or vega | mosterd

Brood Selectie

5

Boter | olijfolie (v)

Camembert from the oven with baguette

16

Borrel Plank (for 1 person)

16

Borrelplatter (for 2 people)

24

BAKKERIJ

Stokbrood (vegan)

2.5

Croissant (V)

2

Pain au Chocolat (V)

2.5

Brownie

5

Chocoladetaart (vegan)

4.5

Wortel tart

4.5

KIDS

Mini pizza Margherita

5

Kip, friet, groente

5

Bolletje IJs

1.5

25 euro voor 3 gangen en een drankje naar keuze. U kunt ook afzonderlijke gerechten van dit menu bestellen

Voorgerecht

Yoghurt met granola en vruchten

Croissant met jam en boter of ham en kaas

Pain au chocolat

Hoofdgerecht

Brioche met roerei + paddestoelen of zalm

Galette met broccoli bimi, gepocheerde ei en hollandaise

Varkenswangen Hash browns en rodekool

Toetje

Paris-Brest met pistache creme

Wentelteefje met caramel, vanille ijs en vers fruit

Creep met stoofperen en kaneel ijs

Dranken

Een koffie/thee of sap naar keuze

Gele smoothie

6

Ananas | mango | kokos

Groene smoothie

6

Spinazie | broccoli | avocado

Mimosa

6

Glas: 6 | Karaf (0,5L): 15

Espresso Martini

11.5
10.5

Cava

6

Cuevas Santoyo – Gotas De Plata Brut

Glas: 6 | Fles (0,75L): 30

Rose Spumante

45

Tenuta San Vito ‘7794 Spumante Brut Sangiovese’ Toscana

Fles (0,75L): 45

Champagne

88

Domaine Christophe Mignon – ‘Pur Meunier’ Brut Nature

Fles (0,75L): 88

3 gangen menu 55 euro per persoon. Voor deze prijs kunt u uit elke gang één gerecht kiezen. U kunt ook afzonderlijke gerechten van dit menu bestellen

EERSTE GANG

Gerookte hertencarpaccio | paddenstoelen | balsamico

Sint-jakobsschelpen | bloemkoolcrème | granaatappel | haringkuit

Gegrilde knolselderij hazelnoot & truffel beurre blanc

TWEEDE GANG

Pompoen saffraan risotto | toeslag 9,- euro

HOOFDGERECHT

Fazant | zuurkool | gekarameliseerde vijgen | cranberry jus

Rode biet Wellington | Eryngii-paddenstoel | rode wijn jus

Kabeljauw | zeekraal | persillade & bisque

DESSERT

Buche de Noël

Kaasplankje | supplement 6,- euro

Img 0730
Img 0831
Img 0773
Img 0884
Img 0805
Img 9999
Img 0692
Img 9402
Close up Side Loin
Img 9697
Img 9758
Img 0116
Img 9519 2
Img 7295 2
Img 7268 2
Img 7275 2
Img 7153
Img 7237
Img 7137
Gld 3242
Img 0932
Img 0718

Dranken

Al onze dranken zijn zo lokaal mogelijk en/of proberen een sociale impact te maken. We proberen er voor te zorgen dat wij en onze partners een minimale C02 voetafdruk hebben.

Koffie

Americano

3

Espresso

2.5

Dubbele Espresso

4

Espresso Macchiato

3

Capuccino

3.5

Cafe Latte

3.5

Latte Macchiato

4

Flat White

4.5

Chai Latte (Nomadschai)

4.5

Dirty Chai Latte (Nomadschai)

5.5

Koud Koffie

Iced Americano

3

Met of zonder suiker

Iced Latte

3.5

Met of zonder suiker

Thee

Earl Grey

3

Simply Green

3

Ceylon Black

3

Rooibos Cinnamon

3

Chamomile Mint

3

Verse Munt en/of Gember

3.5

Nederlandse Kruiden Blend (Wilderland)

3

Vlierbloesem

2.8

Beschikbaar met of zonder prik

Iced Tea

2.8

Beschikbaar met of zonder prik

Grapefruit

4

Three Cents

Bitter-lemon

4

Double Dutch

Soda's

Cola

3

Fritz Kola

Cola Suikervrij

3

Fritz Kola

Ginger Beer

4.5

Amsterdam City Farm

Ginger Ale

4

Aqua Monaco

Tonic

4

Aqua Monaco

Kombucha Bloedsinaasappel& Lime

5

Butcha

Kraanwater

0

Sap

Appelsap

3

Schulp

Appel-aardbeien

3

Schulp

Verse Sinaasappelsap

4

Appel - Vlierbessensap

3

Schulp

Smoothies

Groen

6

spinazie, broccoli, mango, avocodo

Paars

6

wortel, biet, gember, papaya

Bier van de tap

K25 Pilsner (25cl)

3.5

Two Chefs Brewing – Lager 5.1%

Zwaanzinnig (25cl)

5

Bird Brewery – Wit 6,4%

Zeebonk (25cl)

5

Bierbrouwerij Homeland – NEIPA 7,1%

Alcohol vrij

NON ALK

6

Bird Brewery – White 0,3% – 0,33l

NONnetje IPA

5.8

Jopen – IPA 0.3% – 0,33l

Bier op fles

Ketelbinkie

6

Bierbrouwerij Homeland – Session IPA 3,5% – 0,33l

Gin Weizen

6.2

Gebrouwen door vrouwen – Weizen 6% – 0,33l

Funky Falcon

6

Two Chefs Brewing – Pale Ale 5.2% – 0,33l

Green Bullet

6

Two Chefs Brewing – IPA 5,7% – 0,33l

Blond

5.8

Brothers in Law – 5.9% – 0,33l

Wegtrekker – Sour

6.2

Brouwerij Homeland – 6%

Cocktails

Espresso Martini

11

boterbabbelaar likeur | kaffa koffie likeur | vodka | espresso

Paloma

11

Tequila | limoensap | grapefruit frisdrank | gedehydrateerde grapefruit | rozemarijn | zoutrand

The Forest Pirate

11

Rum “SU” spiced | zwarte bes Likeur | limonsap | limon frisdrank | bosbessen 

Amsterdam Mule

10.5

The Stillery genever | ginger beer | limoen | bitters

The Nightwatch

12

WF Gin | kers likeur | Rum “SU” spiced | suiker sirop | dash angostura | citroen schil | kers

The Gentlemans Moretta

11

Moretta likeur | whiskey | drop bitter | oranjeschil

Orangecello Spritz

10

Orangecello | cava | soda | sinaasappel | munt

Gin & Tonic

The Stillery

9.5

citroen schil | jeneverbes

Wynand Fockink

9.5

citroen schil

GINGERY

10

gember | citroen

Damrak 0.0%

9.5

sinaasappel

Dik & Schil

9.5

sinaasappel

Gin

GIN - The Stillery Amsterdam

5

Amsterdam Dry Gin - Wynand Fockink

5

Fockink

5

Poolside Gin - GINGERY

5

Whisky

Dutch Single Malt - Millstone

6

Dutch Single Malt 10 y/0- Millstone

12

Vodka

VODKA - The Stilery

5

Rum

Salty - Spirited Union

5

De Vliegende Hollander

6

Vermouth

Colombo - Longitude Amsterdam

5

Paramaribo - Longitude Amsterdam

5

Original - Willem’s Wermoed

6

Jenever

OUWE - The Stillery

5

Jonge Jenever - Wynand Fockink

4.5

Oude Jenever - Wynand Fockink

5

Korenwijn - Wynand Fockink

5

Superior - Wynand Fockink

5

De Vijf Jenever - Wynand Fockink

6.5

I.P.A. Jenever - Wynand Fockink

6.5

Likeur

Orangecello - Dik & Schil

5

Anijs - Wynand Fockink

5

Appeltaart - Wynand Fockink

5

Bitterkoekjes - Wynand Fockink

4.5

Boterbabbelaar - Wynand Fockink

5

Citroen Brandewijn - Wynand Fockink

5

Citroen - Wynand Fockink

5.5

Drop - Wynand Fockink

4.5

Gember - Wynand Fockink

4.5

Hazelnootpraline - Wynand Fockink

5

Kaffa koffie - Wynand Fockink

5

Kaneel - Wynand Fockink

4.5

Kersen - Wynand Fockink

4.5

Moretta - Moretta Covalo

5

Sinaasappel - Wynand Fockink

4.5

Speculaas - Wynand Fockink

5.5

Vanille - Wynand Fockink

5.5

Venkel - Wynand Fockink

5.5

Venusolie - Wynand Fockink

5.5

Passievrucht - Wynand Fockink

5

Chardonnay Sur Lie 2021

30

Glas: 6 | Fles: 30
Bodegas Trenza Somontano Mont Clou, Frankrijk

Picpoul de Pinet 2021

30

Glas: 6 | Fles: 30
Grange des Rocs, Languedoc, Frankrijk

Veyn Hof van Twente 2020

33

Glas: 7 | Fles: 33
Overijssel, Nederland

Vermentino di Sardegna Isola's Bianco 2021

32

Glas: 6,5 | Fles: 32
Sardinia, Italië

Riesling 2021

42

Glas: 8,5 | Fles: 42
Domaine Steenberg, Limburg, Nederland

Villa Des Croix Viognier 2021

28

Pays d’Oc, Frankrijk

Chenin Blanc Savennieres 2021

37

Moulin de Chauvigne, Loire, Frankrijk

Wilde Witte 2021

43

Dassemus, Noord Brabant, Nederland

Pouilly-Fumé Mosaïque 2020

45

Domaine Raimbault , Loire, Frankrijk

Chablis 2021

47

Domaine Sébastien Dampt, Burgundy, Frankrijk

Arbois Chardonnay En Paradis 2020

55

Florent Rouve, Jura, Frankrijk

Pouilly Fuissé ‘Long Poil’ 2018

65

Domaine Thibert – Miranda, Burgundy, Frankrijk

Chablis 2021

47

Domaine Sébastien Dampt, Burgundy, Frankrijk

Cabernet Sauvignon-Merlot Révélation 2020

32

Glas: 6,5 | Fles (0,75L): 32
Pays d’Oc, Frankrijk

Dornfelder 2020

35

Glas: 7 | Fles (0,75L): 35
Thorn, Limburg, Nederland

Pinot Noir/Spätburgunder 2018

35

Glas: 7,5 | Fles (0,75L): 35
Weingut Thörle, Rheinhessen, Duitsland

Rioja Reserva 2015

45

Glas: 9 | Fles (0,75L): 45
Vivanco, Spain

Rondo 'Fantastique Beaujoloos' 2021

30

Wijngaard Saalhof, Noord Holland, Nederland

Brabants Rood, Wijngaard Dassemus

35

Noord Brabant, Nederland

Tretas', Quinta Da Boavista 2020

40

Dão, Portugal

Zinzolin ‘Un Flot de Raisins Bleus’ 2019

43

Valerie Courreges, Cahor, Frankrijk

Bourgogne Pinot Noir 2020

55

Domaine Robert Sirugue, Burgundy, Frankrijk

Langhe Nebbiolo Ginestrino 2020

60

Conterno Fantino, Piemonte, Italië

Cremant de Bourgogne

40

Glas: 8 | Fles (0,75L): 40
Alberti, Burgundy, Frankrijk

Cava Elvia Brut Ecológico

30

Valencia, Spanje

Cuvée OrRose

60

Landgoed Heenwerf, Noord Brabant, Nederland

Pet-Nat Pignoletto

35

Emilia-Romagna, Italië

Domaine Christophe Mignon - ‘Pur Meunier’ Brut Nature

90

Champagne, Frankrijk

Oranje 2021

40

Glas: 8 | Fles (0,75L): 40
Wijngaard Wolf, Noord Brabant, Nederland

Rosé Fleur d'Eglantine 2021

30

Glas: 7 | Fles (0,75L): 30
Château Mourgues, Rhône, Frankrijk

Pinot Noir Rose 2020

35

Wijngaardberg, Limburg, Nederland

Leadership summit 2022 4951
Moyee Coffee
Img 3286 3 min
Kanteen25 Espresso Martini
Screenshot 2021 04 28 at 13.07.34 min
Img 2755 min
20211013 techleap kanteen25&lougeklipper rebekkamell 017
Gld 3640
Gld 3661
Gld 2562
Gld 2559